【资讯】南京众彩市场本周价格分析20110815大叶女蒿

南京众彩市场：本周价格分析2011-08-15

目前为止在国内各地极端气候频发等背景下，多种农产品价格运行于持续上升通道中，粮油类、鸡蛋价格上升的较为明显，肉类近日又重回其中。短期内水产品、蔬菜、水果等部分农产品价格将会所回落，但后期在种植、畜牧等成本不断增加压力下，上涨趋势不容乐观。　　果品类：因受到长时间梅雨天气影响，水果销量一直不理想，本季又是时令水果大量上市的季节，上市量大上升，销量却跟不上，很多品种受到不同程度影响，部分品种还出现短时间内滞销现象。　　上两周因梅雨天气的结束，果品市场逐渐恢复了往日繁忙的交易景象。本周受到台风“梅花”的影响，多日又降下短暂阵雨，高低温天气交替登场，果品市场上市量还是有升有降的，特别是普通时令鲜果，价格相对较为平稳，多数呈现小幅下降。　　据众彩农副产品批发市场对50个水果品种监测显示，与上周相比，18个品种价格处于下跌态势，其中仅黑叶荔枝跌幅在35.71%，其余均在30%以下。16个品种价格上涨，其中仅贡梨、石榴涨幅在43.8%、37.23%，其余均在30%以下，16个品种价格持平。　　蔬菜类：本周连续多日阴雨，有时雨量大，但维持时间短，幸好酷辣的阳光没有重新挂上天空，所以没有造成被雨水浸泡过的叶菜腐烂而减产，降雨未对上市量造成影响。反而使得气温适中，雨水充足，上市品种不断增多，特别是叶菜类，市场上市量也相对充足稳定，价格普遍回落。　　据众彩农副产品批发市场对70个蔬菜品种监测显示，与上周相比，44个品种价格下跌，其中跌幅最大的四个品种是马兰头、空心菜、西红柿、紫包菜，本周价格分别为2.89元/公斤、1.31元/公斤、1.82元/公斤、1.64元/公斤，跌幅分别为27.2%、44.49%、32.34%、32.79%。25个品种价格上涨，因为产地品质的不同，芥蓝涨幅最为大，本周价格为5.21元/公斤，涨幅为67.52%。　　水产品:受南方旱涝天气和养殖成本增加影响，日前又是夏季最热的时段，市场商户销售养殖时成活率较低，导致市场交易货源较为紧张，导致淡水鱼价格上涨较为明显。　　而如今以进入秋季本周又受台风“梅花“的影响，气温有了一定程度的回落，没有高温影响，市场商户销售养殖时成活率会大大提高，市场交易货源紧凑现象稍有缓和，淡水鱼价格有所下降。加之南方旱涝天气影响也逐渐减小，游资炒作的根本性原因逐渐淡化，游资现象也就迎刃而解，这也是导致淡水鱼本周价格下降的主要原因之一。花鲢、白鲢、草鱼、鳊鱼、鲫鱼以持续两周价格下跌，本周价格分别为每公斤（下同）12.94元、6.65元、12.01元、14.6元、15.5元，环比上周跌幅为2.78%、3.2%、2.2%、2.67%、2.08%。　　油脂类：随着食用油“限价令”的结束，新一轮的食用油涨价潮又将开始，目前，鲁花、金龙鱼等大品牌食用油的价格开始上调，5L装的鲁花花生油从105元上涨至125元，涨幅达19%，金龙鱼调和油从58元上涨至64元，涨幅达10.34%，其他品牌暂未跟风，食用油销量整体平稳。　　粮食类：本季并不是杂粮大量上市的季节，目前销售的杂粮均是库存货物，库存货源日益减少，导致市场杂粮价格上涨幅度较大。红豆、黑豆、小米、糯米、黑米价格均有上涨，本周价格为9.5元每公斤（下同）、14元、6.5元、7.5元、9元，上涨幅度分别为26.7%、55.6%、18.2%、31.6%、12.5%。但受到连日阴雨天气影响，加之农民的盲目跟风种植，夏季本是最受青睐的绿豆，价格却是一跌再跌，本周绿豆价格为9元每公斤，环比下跌了13.5%。　　鸡蛋：如今上市的玉米（饲料）多以嫩甜型为主，适合供人食用，适合鸡食用的老干玉米数量较少。目前又正是炎炎夏日，鸡的产蛋量较低，加之鸡类疾病等等重重因素的影响下，鸡蛋价格水涨船高，首次批发价格突破10元/公斤。本周29斤一箱的为150元，涨幅达7.9%。　　肉类：由于江苏本地“七月半鬼节”的习俗，祭祀等活动，对猪肉需求大增，导致价格上扬，预计后期生猪价格将继续震荡。白条、仔排、五花肉都出现了上涨，本周价格分别为11.4元/斤、18.89元/斤、12.14元/斤，与上周相比涨幅分别为0.8%、7.94%、3.67%。

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