冬季食“黑”,为肾“加油”!八黑养生膳学起来
冬季食黑,为肾加油!八黑养生膳学起来中医认为,黑入肾,而肾为先天之本,是生命活动的原动力,具有推动人体生长发育、促进人体生殖机能的作用。为肾加油,才能提高机体免疫力,在寒冬抵御寒冷。冬季食黑是冬令进补的好选择,下面给大家推荐八道养生黑药膳。
乌鸡黑枣灵芝汤
原料及做法:黑枣10个洗净去核;灵芝20g洗净,切片,浸泡一夜(浸泡的水可作为煲汤用);乌鸡1只,一起煲汤食之。作用:补肝肾,安神,止咳喘。
三黑南瓜汤
原料及做法:黑木耳、香菇各100g洗净,浸水泡发;2只黑玉米洗净,与瘦肉一起煲汤,后放南瓜适量,煮熟后放适量盐调味即可。功效:益气滋阴,补肾,健脾,降低血清胆固醇,尤其适宜体弱者吃。
黑芝麻桑葚糊
原料及做法:黑芝麻、桑葚各100g,磨成细粉,煮成糊即可。功效:滋阴,补肾,明目,益气,对白内障、头晕目眩有调治作用。
海芎芷七汤
原料及做法:海带50g洗净切段,川芎10g、白芷10g、田七6g洗净打碎,和瘦肉一起煲汤食用。功效:散瘀止血,消肿定痛,可抗动脉硬化,对心脑动脉硬化有辅助调养作用。
熟地当归羊肉汤
原料及做法:熟地、当归各20g,和羊肉一起煲汤。功效:此汤富含蛋白,又可助阳气,补脾胃,补血滋阴,提高免疫力,手脚冰冷者适宜食用。
黑豆黑米杂粮饭
原料及做法:黑豆、黑米各100g洗净,清水浸泡半小时后煮成杂粮饭即可。功效:黑豆中的黑豆多酚能够改善血管内皮机能,又含花青素能增强血液循环。中医认为,黑豆、黑米均入肾,能补虚损,乌发明目,适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。
三子参果汤
原料及做法:取女贞子15g、车前子10g、菟丝子15g、石斛10g、太子参25g、无花果6个,洗净,用纱布袋单包,和瘦肉一起煲汤。功效:补肾利尿,益气生津,适宜糖尿病患者服用。
黑黄首乌方
原料及做法:黑枣10个洗净去核,甲鱼1只约200g(去杂肠)洗净,与黄精30g、首乌30g一起放入砂锅煮汤。功效:补肾,乌发,填精。
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