香的流口水的美味菜,提高免疫力补血
香的流口水的美味菜,提高免疫力补血
疫情打乱了生活的节奏,却不能阻止四季的更迭,随着气温回升,春的脚步也越来越近,尽管我们还不能走出家门近距离感受春的美好,但宅在家里也可以用另外一种方式,感受春的气息,都说美食最能抚慰心灵,不过想想也是,食物的制作过程本来就是一场美妙的化学碰撞,何以解忧,唯有美食对于吃货宝宝们,这就是真理啊,宅在家的生活也要有滋有味,健康营养的美食不可缺哦。如果你也是热爱生活、热爱美食、热爱美好的事物的人,那就跟我一起做起来吧!
【爽辣啤酒鸭】
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。今天推荐一道爽辣啤酒鸭,香的流口水的美味菜,提高免疫力补血,能促进生长提高免疫力。
食材:
鸭肉700克、啤酒1瓶、青椒1个、姜片适量、干辣椒15克、花椒10克、葱段适量、生抽20ML、料酒15ML、老抽15ML、盐3ML。
做法:
1、鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来。
2、鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。
3、把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里,小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。
4、待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。
5、鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。
6、倒入腌制好的鸭肉翻炒熟,倒入老抽翻炒上色。
7、倒入一瓶啤酒,没过鸭肉,中小火慢慢烧。
8、慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可。
白小姐温馨提示:
1,鸭肉一定要提前腌制,既可以入味,又可以去除腥味。
2,煎鸭皮时一定要用小火,以免煎糊,影响口感。
3,喜欢吃辣的朋友可以放一些小米辣,香辣的感觉也很爽哦。
食物,对中国人来说,一直是最重要的,所以大家都说:民以食为天。而美食,更是广大中国人民所追求的。每次上街,您一定会被那些种类繁多、新鲜味美的美食所吸引!让人欲罢不能的各色美食,怎样才能制作出简单却不失精致美味的食物!我并不是一个美食家,但是我是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西是从健康的角度来考虑的。活到老,吃到老,当然也要学到老!
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