＂第一届讲好中国故事创意传播国际大赛＂命题策略单(七)

第一届讲好中国故事创意传播国际大赛命题策略单

主题七：年度故事专题之讲好中国美食的故事

【命题目的】

烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘这些美食经过相声艺术大师之口早就在中国大地上广为流传。自古以来，便有民以食为天的说法儿。中国是具有五千年历史的文明古国，在其悠久的文化中，美食算得上独具特色的一个篇章。此命题围绕最精彩的美食、最难忘的聚会、最深厚的文化三个方面展开叙事，体现故事文本创意与表现。

【子题一最精彩的美食】

【子题目的】

中国的美食在世界范围内具有无法超越的优势，其菜系之多，材料之广，技艺之精细，是其他国家所无法媲美的。通过展现独具特色的地方食物，来传播中华民族源远流长的美食文化，以美食来展现中国故事。以食物为窗口，让世界来了解中国。

【子题解析】

形容菜品之丰盛莫过于满汉全席这个词了，在清代，这可代表着至少108种地方美食！烧、炸、烤、烩、炖、卤、煎等技艺加上无所不包的山珍海味，共同烹制出中国菜系的最高境界，体现着中国美食文化之博大精深。

夹起一两片鸭肉，裹于荷叶饼中，配以甜面酱、葱条或黄瓜条，集于一卷，酥脆鲜嫩，入口醇香。北京烤鸭在全国的美食中可谓首屈一指。当然，南方的广式烧腊也绝不逊色，广式腊味，三味俱全，含酱香、腊香、酒香，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中。还有那重庆的火锅、天津的麻花、杭州的西湖醋鱼、西安的羊肉泡馍、新疆的大盘鸡等等，而对于这些丰富珍贵的美食，不仅要让其存在于味蕾之上，更要记录下它精彩的瞬间。

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