山西除了汾酒还有这些酒也值得一喝！

山西除了汾酒还有这些酒也值得一喝！

一说起山西大家都会想起汾酒，五千年的厚重文化积淀养育了山西人淳朴的性格，这片土地上除了汾酒还有很多东西值得我们去了解，我们都知道山西的醋好喝，面食好吃，今天我们来聊一聊山西的酒都有哪些，看看你是不是都了解。

汾酒

第一名给汾酒绝对的实至名归，它实在是太出名了，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。这句诗哪怕是不喝酒的人都听过，虽然很多酒友对于这句诗是否应该属于汾酒有异议，但是在大多数人心中这句诗已然成为了汾酒的广告词，这也是一种文化的浸透。

汾酒产于山西省汾阳县杏花村汾酒厂，汾阳古称汾州，南北朝时产有汾清酒。

清代以汾酒闻名于世，李汝珍在《镜花缘》中列举五十余种国内名酒，将山西汾酒排在首位。《汾阳县志》载：汾酿以出自尽善杏花村者最佳。

汾酒是我国清香型白酒之典型代表，故人们又将这一香型俗称汾香型。酒液无色透明，清香雅郁，入口醇厚绵柔而甘洌，余味清爽，回味悠长，酒度高，而无强烈刺激之感。

专家称誉其色、香、味被实为酒中三绝，历来为消费者所称道。

竹叶青

一杯竹叶穿肠过，两朵桃花脸上来，山西的名酒，除了杏花村的汾酒，还有在汾酒基础上酿制的竹叶青。

《金瓶梅》中一杯竹叶穿肠过，两朵桃花脸上来，南梁帝王萧纲的诗中有：兰羞荐俎，竹酒澄芳。

竹叶青酒，一款有近两千年历史的名酒，被称为我国酒类一大奇葩，北周文学家庾信诗云田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦。

竹叶青在我国多处生产，但最有名、最有影响力的，则为山西省汾阳县杏花村汾酒厂的产品最为优异。

竹叶青酒主要使用的商标有竹叶青牌、古井亭牌、杏花村牌，出口商标使用长城牌。四新牌竹叶青酒是文革时代的产物，是为了顺应当时破四旧、立四新的口号而生。

当时的山西杏花村汾酒厂生产有四新牌汾酒和四新牌竹叶青酒。四新牌酒在陈酒收藏界一直颇受欢迎，一是由于年份长久而备显稀缺，二是由于该酒代表着一段历史记忆。

关羽酒

产于山西省运城市关公酒厂，运城市古称解州，位于山西省西南部，为全省产粮基地之一，水利资源丰富，宜于酿酒。清代乾隆年间，文人墨客题有：分取金波下酒瓯、寄语诸君须尽醉等，可见酒品倍受人们喜爱情景。

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