汪涵携野生厨房走进勐远仙境与欧弟等人完成了最野的一餐-【zixun】
《野生厨房》以寻觅野味,回归自然为节目特色。为了突出节目中自然的野性,节目组堪景人员7月份就来到了西双版纳选址,对10个备选拍摄地进行勘察和分析,其中勐远仙境位于国家级保护区与傣族原始村落的交界处,既保留了丰富的民族文化,也保留了原始状态的森林,环境的极致性以及食材的独特性,让导演组最终决定克服一切考验,以此为拍摄地。
拍摄当天,摄制组凌晨便动身准备拍摄工作,沿途山路被连日雨水冲刷,可谓千沟万壑,巨大的摇臂等摄像器材最后只能通过车运送到雨林反穿路口,依靠勐远仙境的工作人员齐心协力背运进去。汪涵、欧弟、信、姜妍等嘉宾,在勐远仙境纳卡村村长和景区户外领队岩拉勇的带领下,徒步一公里进入了拍摄地。拍摄过程中,嘉宾们遇到了一条眼镜王蛇,趟过了两条湍急的河流,姜妍一度失足落水,信全身湿透,还不忘搬石头垫路,协助大家过河。
在本期《野生厨房》中,为了捕鱼,汪涵、欧弟、信、姜妍都亲自下水,不畏毒蛇,不惧湍流,捕获了包括红尾巴鱼在内的五六种野鱼。岩腊勇和纳卡村长还领着大家找到不少厥菜、酸苔、芭蕉花、芭蕉心、酸叶、五桠果等,这些都是制作傣味美食非常重要的原材料。经过艰辛的食材搜集,汪涵、欧弟等嘉宾共同配合,把竹筒鸡汤、包烧红尾巴鱼、包烧鸡和包烧肉等野味烹制完成。欧弟猜这是节目开播以来最成功的一餐,汪涵补充道是“最野的一餐”。
所有的食材都取自自然,来源仙境,足见其野,但是这些原始材料和“包烧”做法又都是傣族文化的一部分,足见民族文化与自然野性融汇出来的独特内涵。竹子筑棚,芭蕉杆围灶,五桠果作汤匙;芭蕉叶、青竹筒既能借风生火,又能加工成碗盘。“野生厨房”一切皆源于自然。
勐远仙境位于北纬21°上,是西双版纳地区保存最为完好的一片热带雨林,曾吸引BBC、中央电视台、旅游卫视、湖南卫视等节目组前来拍摄,其中央视与BBC联合摄制的《美丽中国》以及BBC《发现中国·美食之旅云南篇》在海内外广受好评。此外,这里还是电影《致命奇宝》《盗墓笔记》的取景地。
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