柠炝拌空心菜,柠檬嫩牛肉的做法
发布时间:2022-07-06 11:04:57
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来源:盘发器厂家
柠炝拌空心菜,柠檬嫩牛肉的做法
炝拌空心菜
做法:1、空心菜摘洗干净。
2、放入烧开的水中焯水。
3、焯好水后,立即投到冰水中过冰水,保持绿色不变。
4、把空心菜切小段,红天椒切成椒圈。
5、将空心菜、摆盘,大蒜片、红椒圈放在上面即可。
6、锅烧热油,放入花椒粒炸变色后。
7、将炸好的花椒粒拣出去,浇倒到摆好空心菜的盘子上面。
8、加点盐,拌匀好即可食用。
柠檬嫩牛肉
材料:柠檬1个黄瓜100g牛上脑肉150g胡萝卜50g西红柿50g洋葱25g盐适量香油适量
做法:
1牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个切小块备用。
2黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。
3将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。
咖喱鱼丸
材料:鱼丸150克土豆2个红萝卜1根洋葱1个黄彩椒1个咖喱适量油盐适量
做法:
1.准备好原材料;
2.烧热锅,放适量的油,下入洋葱末煸炒;
3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒;
4.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下;
5.加入土豆块和红萝卜块;
6.加盖煮上二十分钟;
7.再加入鱼丸继续煮上五分钟;
8.加入盐调味;
9.最后加入黄彩椒煮开即可;
10.盛入盘中。
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